O'zapft is! Zeit für ein bayerisches Brunch

In München ist die fünfte Jahreszeit angebrochen: das Oktoberfest. Auch für Nicht-Fans (wie mich) ein schöner Anlass für ein Motto-Brunch: eine bayerische Brotzeit mit Kinderbier, Obazda, Salzstangen, Radi, (Marzipan-)Weißwürstl, blau-weißer Deko und so weiter. Kann man durch amazon und Supermärkte wie REWE überall in Deutschland machen.

Bayerische Marzipan-Brotzeit, 2er-Set ca. 10 Euro, amazon.de

Bayerischer Käse z.B. von REWE

Alternative zu frischen Brez'n: Salzstangen vom Supermarkt

Karamalz aka Kinderbier. Gibt's auch mit Lemon-Geschmack.

Blau-weiße Servietten "Vichy", ca. 4,50 Euro, über amazon.de

Total super und stilecht dazu finde ich die Krüge von Feinkost Käfer aus München. Nicht ganz billig, aber man spart sich ja den Wiesn-Besuch :-)

Wiesn-Krüge von Käfer's, ab 16 Euro, im Wien-Shop bei feinkost-kaefer.de

P.S.: Die Kinder werden mit Dosenwerfen, Luftballon-kaputt-Schießen (mit Pinwand & Dart-Pfeilen) und Lebkuchenherz-Dekorieren darüber hinweg getröstet, dass man sich nicht mit ihnen ins Wiesn-Gedränge stürzt.

Lebkuchenherz zum Selbstbeschriften, ca. 10 Euro, über amazon.de

Süßes aus Amerika

Eine Frage, die ich mir oft stelle, seit ich Mutter bin: An welche Dinge aus meiner Kindheit erinnere ich mich eigentlich zurück? Eines davon sind auf jeden Fall besondere Geschmackserlebnisse. Amerika liefert genügend davon und einige Sachen bekommt man im Internet. Bei American Food 4 U zum Beispiel.

Diese Sachen hier machen die ganze Familie glücklich:

Welch's Grape Sparkling Soda. Der Geschmack ist so speziell, dass man ihn kaum beschreiben kann.
© americanfood4u.com

Ice Breakers. Mit Sorbit. Schmecken ewig.
© americanfood4u.com

Der Kaugummi, den die Baseballspieler kauen. Ein pinkes Blasenwunder!
© americanfood4u.com

Die deutschen Supermärkte haben auch eine kleine, nette Auswahl:

Marshmallows. Schmeckt super im Erdbeertee mit Milch.

Oreos. Kakao-Keks mit Vanille-Creme-Füllung.
Pur oder im New York Cheese Cake. Rezept unter www.deliciousdays.com

Skittles. Rote Packung:  fruchtig. Grüne Packung: sauer.

Ich hab die ganzen Sachen auch mal für einen Kindergeburtstag gekauft.

Keep calm and carry on

Wenn Haushalt, Job und Kind einen überrollen, hilft dieser in England verbreitete Slogan - mir zumindest:

Poster, £10 
© keepcalmandcarryon.com

Man kann sich von ihm an der Haustür empfangen und verabschieden lassen ...

Doormat , £10
© keepcalmandcarryon.com

... oder ihn Schluck für Schluck aus einer Tasse schlürfen.

Mug, ca. £7
© fJuM

Wem das noch nicht reicht: Mehr Sachen mit dieser Durchhalteparole gibt's unter www.keepcalmandcarryon.com

Ohne Zucker und trotzdem lecker

Es scheint ein Naturgesetz zu sein: Kinder. Lieben. Süßes. Aber man muss es ja nicht übertreiben mit den süßen Sachen. Es gibt Alternativen, die keinen Zucker zugesetzt bekommen haben und trotzdem gut schmecken. Zum Beispiel Kakaopulver ungesüßt (in die Milch), Kokosflocken und Zimt (ins Müsli), Vanillepulver ungesüßt (aufs Butterbrot) und diese Sachen hier:

Salus Gourmet Erdbeeren Früchte-Cocktail Tee, 15 Beutel ca. 3 Euro, im Biomarkt oder über amazon.de
© Salus

Erdnussmus von Rapunzel, ohne Zuckerzusatz, ca. 3 Euro, im Biomarkt oder über amazon.de
© Rapunzel

Tahin Sesammus von Rapunzel, z.B. zu Frischkäse, ca. 5 Euro, im Biomarkt oder über amazon.de
© Rapunzel

Bonbon-Monster

Schon schön, wenn die ganze Familie was von einer Neuanschaffung hat. Bonbon-Monster zum Beispiel. Als Erwachsener findet man sie süß - und das Kind traut sich nicht an die süßen Sachen im Monster-Mund ran, wenn Mama und Papa nicht in der Nähe sind.

Lila Bonbon-Monster aus Keramik, ca. 13 Euro. Gibt's bei DaWanda.
© DaWanda/Dreamceramics

2-Augen-Monster, c. 12 Euro
© DaWanda/Dreamceramics

Bonbon-Monster, ca. 13 Euro
© DaWanda/Dreamceramics

Nudeln statt Süßes

Wenn das Kind nur noch Lust auf Süßes hat, muss man in die Trickkiste greifen. Ich hab heute "Thomas the Train" (Organic) Nudeln im Bio-Markt entdeckt und siehe da: Jetzt  wird wieder öfter nach Nudeln gefragt. Die verschiedenen Formen aus der Sendung "Thomas, die Lok" erkennt man auch noch auf dem Teller sehr gut.

z.B. bei Basic für ca. 1,50 Euro

Key Lime Pie

Ein toller amerikanischer Kuchen, den ich immer gern zum Geburtstag mache, ist der Key Lime Pie. Limettenkuchen, den man nicht mit den Limetten von den Florida Keys machen muss, damit er schmeckt. Hier das Rezept. Am besten gleich öfter ausdrucken, für die Freundinnen. Jeder, der den Kuchen bisher gegessen hat, wollte wissen, wie er geht!

Zutaten

Boden:

18 Leibnitz Vollkornkekse (eine 200g Packung kaufen reicht)

180 g gemahlene Mandeln

60 g Zucker

60-70 g Butter, geschmolzen

Füllung:

830 ml gezuckerte Kondensmilch (z.B. von Nestlé)

geriebene Schale von 2 unbehandelten Limetten

240 ml Limettensaft (z.B. von Hitchcock)

4 Eigelb

ggf. als Topping:

gezuckerte Schlagsahne (Der Kuchen ist aber auch so schon sehr mächtig und sättigend.)

Zubereitung

- Ofen bei 175 Grad vorheizen. Blech auf der mittleren Schiene.

- 23 cm Durchmesser große Backform ausbuttern.

- Kekse, Mandeln, Zucker fein mahlen. Mit flüssiger Butter verrühren. Mixtur (es wird kein fester Teig!) auf dem Boden in der Backform verteilen und festdrücken, auch ca. 2 cm am Rand hoch. 

Den Boden backen bis er leicht braun ist (ca. 8-10 Minuten). Dann komplett abkühlen lassen.

- Währenddessen vorsichtig die Füllzutaten zusammenheben (mit Schneebesen), bis schön geschmeidig. In den abgekühlten Boden gießen.

- Ofen wieder auf 175 Grad Wärme bringen. Kuchen 15-20 Minuten backen (bis Füllung in der Mitte etwas fest wird).

8 Stunden kühlen.

2 Tage im Kühlschrank haltbar.

Weitere leckere Kuchen unter www.epicurious.com